¿Te apetece poner sobre la mesa un postre espectacular y no tienes tiempo? Aquí tienes la receta para cocinar de manera fácil, incluso más que sencilla, rápida y barata una deliciosa crema o mousse de limón. Los ingredientes no pueden ser menos, y la elaboración no puede ser más sencilla, con su truco incluido. Pruébala y no dejarás de hacerla para tí y los tuyos.

Ingredientes, para seis copas de crema de limón:

Una lata de leche evaporada de 250 cc.

125 cc de nata de cocinar.

Cuatro limones.

Cuatro cucharadas soperas de azúcar.

Nata para adornar.

Elaboración:

En un vaso de batidora, o en un recimiente similar, con las paredes altas, ir colocando la leche evaporada, la nata, el azúcar y el zumo de los cuatro limones colado.

Batir hasta que la crema sea homogénea.

Servir en las copas donde se presentará.

Colocar las copas en la nevera y dejar enfriar, al menos media hora.

Adornar con un poco de nata y servir.

Truco:

Si se desea un plus de sabor bastante "chispeante" para este riquísimo postre, una vez batida la mezcla y antes de servirla en las copas, se puede añadir la ralladura de la parte amarilla de media cáscara de limón. El resultado es espectacular, cítrico puro, y combina de maravilla con el sabor dulce de la nata. Mundochef propone también en su sección "postres y dulces" otras riquísimas recetas a base de limón, como el "lemon curd" o crema inglesa de ese cítrico, o la tarta casera de limón.

Tu receta:

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